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IL NON ORIGINALE

€ 15.00

hamburger 100% vitellone nostrano alla plancha, cipolletta brasata, bacon croccante, salse

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IL M'ANNAVA COSì

€ 16.00

hamburger 100% vitellone nostrano alla plancha, cicorietta ripassata in padella, arachidi, pecorino fuso e crema di cavolo viola

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IL NUDO E CRUDO

€ 16.00

battuta al coltello di vitellone allevato solo a erba (beato lui), zucchine saltate e burro di arachidi

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IL VEGETARIANO, COLPA DI DANIELE

€ 14.00

hamburger di miglio e verdure di stagione, zucchine arrostite ( disponibile anche VEGANO con focaccetta all'olio extravergine)

Prodotto Vegetariano
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BARCOLLO MA NON POLLO

€ 16.00

sovracoscio di polletto BIO cotto a bassa temperatura, impanato e fritto, provola di bufala affumicata, maionese profumata al gin

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POLPO DI TESTA

€ 16.50

polpo arrostito, cicoria saltata e stracciatella di bufala

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